Lovačka pizza Sv. Hubert

Za izradu tijesta pripremite tri šaljice oštrog brašna, pola vrećice suhog kvasca, malo soli, malu žlicu šećera i 2 žlice ulja. Sastojke lagano umijesite i po malo dolijevajte mlako pivo dok ne dobijete srednje meko tijesto. Na podmazani pleh ga razvucite i pustite da malo odstoji. Za to vrijeme pripremite tri svježe rajčice, 200 g mladog kravljeg sira, 200 grama ljutih suhih kobasica i 100 grama domaće slanine, nekoliko ljutih feferona, malo luka, papra i jedno jaje. Na odmoreno tijesto stavite malo razmućene rajčice iz konzerve s malo vode, redom sireve u koje ste umutili jedno jaje, kobasice, slaninu narezanu na trakice, rajčice narezane na kolutove, malo luka, feferone, papar, origano i sve pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.


Pripremite i vi Chizzu

Novitet po nazivu Chizza ima neke karektiristike popularnih Pizza ali ipak se radi o prženoj piletini na tijestu sa raznim pizza preljevima. Dostupnost Chizze za sada je samo na Filipinima. Chizza će se tamo poslužiti sa crvenim umakom, sirevima, feferonima, zelenim paprikama ili ananasom. Lanac fast foodova KFC je svojim gostima u Hong Kongu ponudio i pizze s okusom Chizza piletine. U svakom slučaju dobra inicijativa jer u gastronomiji nema granica ako je stvar ukusna i prodaje se.

Najbolje pizzerije u Istri

Najbolje Istarske pizze novi je blog prvenstveno namijenjen promociji istarske gastronomije putem pizeria. Svoju promociju ovdje mogu istaknuti Pizzerie, trgovci opremom za ugostiteljstvo, poslodavci i posloprimci te agencije za zapošljavanje ali i građani kroz svoje male oglase temom vezane na ovu stranicu. / ZA UVJETE REKLAMIRANJA JAVITE SE NA KONTAKTE IZ IMPRESUMA POČETNE STRANICE/.

Iako pizza nije tradicionalno jelo Istarske kuhinje i podneblja ona se u mnogo čemu prilagodila ovom podneblju. Kao univerzalna hrana u svijetu, pizza se je i ovdje uklopila sa tradicionalnim začinima i dodacima pa je tako istarska kuhinja dobila još jednog promotora. Tartuf je tako postao jedan od sastojaka koji je istarsku pizzu učinio prepoznatljivom kao i domaći vrganji gorske i kontinentalne Hrvatske ili miješane gljive. Naravno tu je i nezaobilazni istarski pršut, rukola, rajčica i druge delikatese iz bijele i crvene Istre.